Seker Pare Tarifi

 

Şeker Pare Tarifi

 

Şekerpare tarifi misafirler ve bizim için oldukça lezzetli ve güzel bir tariftir. Şeker pare ile en sevilen şerbetli tatlılardan biri olan şekerpare, çok basit evde kolayca yapılır. Yapımı ve süresi oldukça rahat ve azdır. Üstelik çok da ekonomik bir tatlı olan şekerparenin kum gibi ağızda dağılmasının ve şerbetini iyice çekmesinin sırrı, el deki yapma lezzetinden ortaya çıkmıştır. Şeker pare iyi yapılması ve tatlı ve şerbetin sıcaklıklarının iyi ayarlanması gerekir. Enfes ve leziz olan şeker pare, nasıl yaplır size özetlemek istiyorum. Bunun için nefis şekerpare yapımı ve malzemeleri sizlere verelim.

MALZEMELER

2 adet yumurta
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı kadar pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yeteri ve aldığı kadar un

Şerbetimiz içinde..

4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limon

YAPILIŞI 

Şekerpare yapımı için ilk olarak yumurtalardan birinin sarısını ayırın. Ardından
Beyazını diğer yumurtayı, tereyağını, sıvı yağı, irmiği ve pudra şekerini iyice karıştırın. Ve tam çırpıma işi bitince vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
Son olarak unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamur kıvam alınca hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizin. Dizilen şeker parelerin üzerine bir fırça yardımıyla ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çatalın tersiyle çizik atın. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp biraz ısıttıktan sonra tepsiyi fırına verin. Fırına verilen kızaran şekerparelerinizi fırından çıkarın.
Bu esnada su ve şekeri tencerede karıştırıp şerbeti pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra içine limon suyunu ilave edin. 5 dakika kadar daha kaynattıktan sonra altını kapatıp ılımaya bırakın. Şeker paremiz sıcak olucak. Şerbeti tatlıların üzerine dökeceğiniz için  ılık olmalı. Tatlıların da ilk sıcaklığının geçmesini beklemelisiniz. Şerbeti döktükten sonra üzerini kapatmadan çekmesini bekleyin. Ardından dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Umarız tatlımızı beğenir ve afiyet ile yersiniz. Şimdeden kolay gelsin afiyet olsun Bayanblogu.com sakinleri.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir