Kıymalı İmam Bayıldı

 

Kıymalı İmam Bayıldı Tarifi

 

MALZEMELER

 

8 Adet patlıcan

4 domates

1 orta boy Soğan

2 diş sarımsak

7/8 dal maydanoz

300grm Kıyma

 

Baharat olarakda : 

 

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

0,5 yemek kaşığı domates Salçalı

0,5 yemek kasigida biber Salçası

1 litrede Sıvı Yağ

   

                 

                    YAPILIŞI 

 

öncelikle patlicanlarimizi yıkayıp. Alaçalı bir şekilde kabuklarını soyup kizart tiyoruz. İç harcını hazırlamak içinde kıyma mızı kavurma ya başlıyoruz. Kavrulan kiymamiza dogradigimiz sarımsağı soğanı ekleyip, beraber aynı şekilde kavuruyoruz. Daha sonra küp küp dogradigimiz domates lerimizi ekleyip 5 dakika kadar kavurup Salça ve baharat larımızı ekleyerek 5 dakika daha kavrarak altını kapatıyoruz. İç harcimizi bu şekilde hazırlamış oluyoruz.Kızaran patlicanlarimizi fırına süreceğimiz borcm yada fırın tepsimize katıyoruz. 1 bıçak yada çatal yardımıyla patlicanlarimizin ortasını hafif şekilde açıyoruz hazırlamış olduğumuz iç harcimizdan içerisine katıyoruz. İç harcını da 8 parçaya pay edip üzerlerine yeşil biber veya domates katarak firindada 10 dakika kadar pişirip servis ede biliriz. Herkeşe şimdiden afiyet olsun sevgili https://www.Bayanblogu.com ailesi Hoşça vede Dostça kalmanız dileğimle.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir